主料:
扇贝肉，1小碗
辅料:
紫洋葱，
1/2个，
胡萝卜，
3片，
小米椒，
3个，
蒜，
3瓣，
姜，
2片，
香菜，
2根调料
蒜蓉辣酱，
依个人口味，
糖，
2勺，
酱油，
1勺蒜蓉扇贝肉的做法步骤
1.扇贝肉冷水解冻。
2.抠出脏东西，清洗干净备用。
3.所需配料切丝，切沫备用。
4.冷油放入2勺白糖。
5.待糖化开后放入姜片，蒜沫炒香。
6.放入所有食材快速翻炒。
7.扇贝熟时放入蒜蓉辣酱翻炒均匀。
8.出锅前放入香菜，1勺酱油。
9.成品出锅。
小窍门&温馨提示
酱的多少根据自己的口味调整。
TAGS：
家常菜 海鲜 紫洋葱
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